El primer evento de este tipo en Europa. Un lugar donde activistas, políticos, empresarios y académicos se reúnen en un mismo escenario.
El European Vegan Summit, celebrado del 15 al 18 de septiembre de 2022, se consolidó como un acontecimiento pionero al convertirse en la primera cumbre de este tipo organizada en Europa, ofreciendo un espacio de encuentro y debate en torno al veganismo, la sostenibilidad y los nuevos modelos sociales.
A lo largo del evento, activistas, responsables políticos, empresarios y académicos coincidieron en un mismo escenario para intercambiar ideas, experiencias y estrategias, poniendo el foco en la necesidad urgente de repensar el sistema alimentario y su influencia directa en los derechos humanos, el equilibrio medioambiental y la protección de los animales.
La Unión Vegetariana Europea (UVE) apoyó activamente esta cumbre al compartir la convicción de que ha llegado el momento de conectar luchas que suelen abordarse de forma aislada, defendiendo una visión integradora que entiende los derechos humanos, los derechos del medioambiente y los derechos de los animales como partes inseparables de un mismo sistema.
El European Vegan Summit remarcó que no es posible construir naciones modernas ni desarrollar economías realmente competitivas sin una transformación profunda del modelo alimentario actual, subrayando que solo una economía libre de explotación animal puede ofrecer respuestas coherentes y duraderas a los retos que plantea la crisis climática global.